kokkeskoler som teambuilding i virksomheder

Indhent tilbud

Du kan indhente tilbud på alle kokkeskoler her på hjemmesiden eller på tlf 71 99 26 06

Molekylær kokkeskole

  • 10-100 personer
  • Valby
  • 1.246,-

Minimumspris: 17.400,-

Molekylær gastronomi er normalt et forskningsområde, men nu er det også en kokkeskole som normalt dødelige mennesker kan være med til. Molekylær gastronomi er en videnskabelig tilgang til madlavning, og udforsker de kemiske processer der kan laves i madlavning, og tilgår det som en hvilket som helst andet eksperiment.

Der er fokus på gastronomiens mindste dele, og der er bl.a. fokus på:

- Tilberedning

- Sansepåvirkning

- Hjernens fortolkning

- Gastronomisk innovation

 

På denne kokkeskole vil i prøve kræfter med og opleve hvilke forunderlige ting man kan opnå med molekylær gastronomi.

Bliv kontaktet for at høre mere om Molekylær kokkeskole