Persisk Kokkeskole

Mange persiske retter er fra det mellemøstlige, nordafrikanske og indiske køkken. Et lidt hemmeligt køkken som ikke er så kendt herhjemme og det har så meget at byde på i umani og sprødhed. Lad duften af de mange krydderrier, den syrlige duft af lime indtage køkkenet og tage dig med på en sanselig farverig rejse. Persisk mad er et super sundt køkken hvor maden ikke er for overkrydret eller stærk.

Eksempel på menu

Naan brød

Yogurtdip med frisk mynte

Kartoffel Curry med kokosmælk & gurkemeje

Persisk Auberginegryde

Blomkåls cous cous

Persisk kylling med kanel, kardemomme & friske koriander

Spidskålssalat med æble peanuts & sesam

Dessert: 

Daddelkage